摩羯体育下载-新万博体育滚球

2019-6-12 | 来源:互联网 | 热度: | 评论:0
导读:龙虾味道鲜美,口感独特,深受食客的青睐。那么,大家是否会做龙虾呢?怎样炒龙虾呢?小编今天在这里为大家介绍的,就是龙虾的不同做法。接下来,让我们一起阅读这篇文章吧...

龙虾味道鲜美,口感独特,深受食客的青睐。那么,大家是否会做龙虾呢?怎样炒龙虾呢?小编今天在这里为大家介绍的,就是龙虾的不同做法。接下来,让我们一起阅读这篇文章吧,它给大家介绍了详细的步骤,希望大家有所收获。

怎样炒龙虾

一、炒龙虾的做法

材料主料:新鲜龙虾,

辅料:葱,姜,蒜,薯粉(或生粉),料酒,糖,酱油,蚝油,高汤(没有就用水+鸡精)

做法:

1、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉。葱、姜切丝,蒜切片。

2、把钳用刀背拍拍碎壳,撒薯粉在已切好的虾块上,在虾肉露出的部分多撒点。

3、烧热锅,加多油,烧热,加龙虾块,炸至变色。

4、盛出虾块,倒出多余的油了,留少部分,烧热,下姜、蒜,炒出香味,加龙虾,料酒,微炒。加入高汤,盖锅盖,焖3-5分钟。加酱油(少),蚝油,糖,葱,翻炒几下,试味,最后加生粉,打芡。

二、龙虾沙拉

材料:龙虾肉 300克,蜂蜜芥末沙拉酱 3至4大匙,红萝卜 半条,马铃薯 1颗,小黄瓜 1条,胡椒粉 少许

做法:

1、先把马铃薯和红萝卜去皮放入锅中蒸(外锅水一杯)

2、小黄瓜切片用盐拉醃过、再用开水洗净拧干备用。龙虾肉先剪成块状备用

3、待蒸好的马铃薯和红萝卜放凉后压碎,倒入剪好的龙虾肉、拧干的小黄瓜片、少许的胡椒粉再加入蜂蜜芥末沙拉酱拌匀即可。

三、烤龙虾

材料:龙虾1只(1斤),起司1片,小仙女蕃茄3颗,盐1/2小匙,白葡萄酒1/2大匙,白胡椒粉少许

做法:

1、将龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往头剪,只剪外壳部份,上下分别剪开,再用刀切开,将龙虾肉与壳完全分开为止即成;小仙女蕃茄切片、起司切条状备用。

2、取1张铝箔纸作成凹槽,将龙虾放入再撒上调味料,将小仙女蕃茹及起司,排放在龙虾肉上即可入烤箱。

3、将烤箱加热至200℃,放入龙虾,烤20~30分钟至熟为止,即可食用。

四、黄油龙虾

主料:龙虾1000克配料:鱼蓉、鸡蛋黄、面粉、鸡蛋清

调料:黄油、蛋挞、精盐、味精、葱姜汁、绍酒、精炼油

做法:

1、龙虾头尾蒸熟,摆在盘上。龙虾中段切小块,用精盐、味精、绍酒、葱姜汁腌渍入味。

2、将鸡蛋黄、黄油、面粉调成糊,浇在龙虾上,入烤箱烤至金黄色取出。鱼蓉制鱼珠状,入油温中“养”熟捞出,入锅,勾芡,放在蛋挞上即可。

五、龙虾球

主料:龙虾1只(重约1250克)

配料:肥膘蓉、面包粒、荸荠调料:葱、姜、味精、精盐、绍酒、胡椒粉、荸荠、精炼油

做法:

1、龙虾取肉制泥,加入肥膘蓉粒及调料拌匀上劲至球形,滚上面包粒,入油锅中炸至金黄色。

2、龙虾头尾壳抹油入蒸笼蒸煮,出笼后整形装入盘中即成。

怎样炒龙虾呢?小编为大家介绍了炒龙虾、龙虾沙拉、烤龙虾等菜肴的做法,大家是否学会了呢?小编仿佛闻到了龙虾的鲜美的香味了呢,建议大家可以尝试着做做哟。如果身边的人也想学习制作这个菜品,可以推荐给他们哟。


本文来自网络,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。
下一篇:没有了!
 我要评论:
网上棋牌现金 - 国内专业的育儿资讯平台 - 凯娜科技
吉ICP备11002400号-8 服务QQ:790646582 e-mail:zk8312@163.com
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。
Copyright @ 2012-2015 网上棋牌现金 保留所有权利